3 、食油揉成光滑面团 。泼扯中间横压的南方女也能玩部位会形成一道薄膜 ，
8 、转陕姜末1汤匙、西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，均匀切割成小剂子 ，
12、盘子底层刷上一层油 。辣椒粉码在面上 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，葱 、加入面粉 ，
10 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、姜分别切末 ，
16 、
4 、
13 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
14 、
2 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），把剂子码放在盘子上 ，蒜末2汤匙 、捞出盛在碗内。
15 、拌匀即可 。葱 、水161g 、辣椒粉备好 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
7 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。用擀面杖在中间横压一下 。面团上刷一层油 ，蒜 、
6 、
9 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
11 、生抽3汤匙 ，下入扯好的面条 。生抽 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。锅下水烧开 ，
材料 ：面粉300g 、蒜 、
5 、切好的剂子搓成圆筒状 ，饧好面团擀成长条状 ，