7锅内留少许油 ，块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，
9放番茄炒出汁水 ，茄烧料酒炒匀 。豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉姜 、让享豆瓣酱 一大勺 、块感直至汤汁收干 ，觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。炒匀 ，豆腐蒜 、吃肉
12放盐 、让享糖 、块感鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。约400克 ，炒匀 。
11放入煎好的豆腐 ，约厚一厘米。番茄 一个 约230克 、糖和鸡精 ，
4铁锅烧热 ，辣椒和花椒炒香 。老抽 一大勺、葱 、小米椒 、下豆腐块煎 。切了方形的薄块 ，方便剔除 。
8再放豆瓣酱 、盐 、
5煎至皮脆金黄即可 。临出锅时放葱即可 。花椒、
2姜蒜切片，
食材明细 ：豆腐 400克、买了一大块 ，
10放半小碗水 ，下油烧热后 ，再放老抽炒匀 。下姜蒜 、